En 2024, se impulsa la campaña “Café: tu ritual diario, nuestro viaje compartido”. Miami figura entre las ciudades más cafeteras de EEUU 3c1d6y
Imagen referencia del café
PixabayMIAMI. - La Organización Internacional del Café (ICO, por sus siglas en inglés) señala que la colaboración es el tema central de la efeméride de este 1 octubre. Llaman a valorar la acción colectiva para lograr el desarrollo sostenible en el sector cafetalero mundial.
En el Día Internacional del Café se recuerda que el grano de café es la semilla del cafeto, cuyos frutos se parecen a la cereza. El cafeto es un árbol que pertenece al grupo de las rubiáceas. Se conoce como café a la bebida que resulta de la infusión de la semilla tostada y molida.
De acuerdo con Statista, en 2024 el mercado del grano tostado de café generará ingresos por 93.200 millones de dólares a nivel mundial. La Organización Internacional del Café registra que, en 2020, se produjeron 169.6 millones de sacos de café de 60 kilos.
Brasil se ubica como el mayor productor y exportador de café en el mundo: 80% de su producción está orientada a la variedad arábica y 20% a la robusta. Dentro de los principales compradores del café brasileño están Estados Unidos, Europa y Japón.
La Organización Internacional del Café, anunció que el Precio Indicativo Compuesto, que representa un precio de referencia para la industria del café, llegó a su nivel más alto en 13 años en 2024: alrededor de US$ 2,27 por kilo. Esto obedece a que el cambio climático disminuye la producción de café y dispara su precio.
El café tiene muchos adeptos alrededor del mundo y, además, es una de las bebidas preferidas para socializar. De allí que la campaña para celebrar su día en este año 2024 lleve como lema “Café: tu ritual diario, nuestro viaje compartido”.
El sitio web WalletHub señala que Miami se ubica entre las 15 mejores ciudades cafeteras de EEUU. Miami, junto a Orlando y Tampas, son las tres ciudades de Florida reportadas en ese ranking.
Según la encuesta de Asociación Nacional del Café, 65%: esto se traduce en 491 millones de tazas consumidas al día.
@snederr
FUENTE: Organización Internacional del Café / Portal Día Internacional/ La Vanguardia
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